صفحه محصول - پاورپوینت قارچ شناسی پزشکی

پاورپوینت قارچ شناسی پزشکی (pptx) 49 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 49 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بنام خدا 1 قارچ شناسی پزشکی 2 قارچ شناسی قارچ شناسی یا Mycology : شاخه ای از بیولوژی و در برگیرنده مطالعه مواردی مانند طبقه بندی ، خصوصیات بیوشیمیایی و ژنتیک قارچ (Fungi) به عنوان منبعی جهت تغذیه ( قارچهای خوراکی ، صنعت نان و .. ) ، پزشکی ، تحقیقات و همچنین خطر آن از نظر مسمومیت و بیماریزایی . قارچ شناسی پزشکی یا Medical Mycology : مطالعه قارچهای بیماریزا یا قارچهایی که بلقوه و در صورت فرصت می توانند ایجاد بیماری نمایند. نکته : واژه Mycology برای نخستین بار توسط پیرآنتونیو میچلی ، گیاه شناس شهیر ایتالیایی در قرن 18 پیشنهاد شد. 3 اهمیت قارچ شناسی قارچها در همه جا هستند. حتی در خلاء هم می توان آنها را یافت!! قارچها بخش مهمی از تامین غذا ، صنایع غذایی مانند نان ، صنایع دارویی/ پزشکی و مدلی برای تحقیقات پزشکی قارچ سهم زیادی در حفظ اکوسیستم ما دارند مانند قارچهای میکوریز تعدای از قارچهای می توانند ایجاد مسمومیت کنند ، مایکوتوکسین تعداد قارچهای بیماریزای حقیقی کم هستند و بیشتر قارچها بلقوه بیماریزا نکته : تقریباً 80000 گونه قارچی مختلف قارچی توصیف شده اند که کمتر از 400 گونه آنها از نظر پزشکی حائز اهمیت هستند و از میان آنها کمتر از 50 گونه عامل 90 درصد عفونتهای قارچی در انسان و سایر حیوانات هستند. 6. ازدیاد حساسیت و آلرژی 4 Fungi جمع کلمه Fungus  موجوداتی یوکاریوتی متنوع هسته ای که: فاقد کلروفیل ، ساقه ، برگ ، سیستم آوندی بوده ، دارای اندامهای رویشی ( تالوس یا سوما) و یا تک سلولی ، دیواره سلولی ، ترکیبات پلی ساکاریدی مانند کیتین هستند به صورت همزیست تا انگلی در همه جا یافت می شوند  5 قارچها را سابقاً جزء گیاهان پست ریسه دار (Thallophytes ) به شمار می آورند ، اما با افزایش اطلاعات در مورد چرخه زندگی ، فیزیولوژی ، بیوشیمی و ژنتیک آنها مشخص گردید که این موجود گیاه نبوده و لذا سلسله جدیدی برای آنها در نظر گرفته شد. در سال 1969 میلادی ، ویتاکر موجودات زنده را در 5 سلسله به صورت زیر طبقه بندی نمود : 1- Monera یا مونرا: سلسله پروکاریوتها که شامل باکتری ها ، اکتینومایستها و جلبکهای سبز/آبی ( سیانوباکترها) 2-Protoctista یا پروتوکتیستا: شامل پروتوزوئرها ( تک یاخته ها ) ، کپکهای لزج سلولی و جلبکها 3-Fungi: قارچ ها 4-Plantae : گیاهان 5-Animalia : جانوران نکته : طبقه بندي امروزي قارچها همان طبقه بندي ویتاکراست که توسط مارگولیس و شوارتز اصلاح شده است. نکته : از شماره 2 به بعد را یوکاریوتها را تشکیل می دهند 6 هایف فیلامنت های توبولار و شاخه داری از سلول های قارچی هستند. 7 ساختمان سلولی قارچ ها هسته : یوکاریوت بوده و هسته آنها توسط غشای مشخصی احاطه شده است ( هسته واقعی ). هسته دارای چند کروموزوم و یک هستک می باشد. غشای هسته قارچها هنگام تقسیم سلولی از بین نرفته و در مرحله متافاز متوقف شده و از آن بیشتر نمی رود. سیتوپلاسم: در سیتوپلاسم اندامکهایی نظیر شبکه آندوپلاسمی ، میتوکندری و ..... مشاهده می شود. دستگاه گلژی مشخصی نداشته و فاقد سانتریول هستند. غشای پلاسمایی( پلاسمالما) : دو لایه فسفولیپیدی ( نظیر بقیه یوکاریوت ها ) دارد. استرول در غشای پلاسمایی قارچها از نوع ارگسترول و در جانوران از نوع کلسترول. نکته : با آنکه در برخی از انواع قارچها غشاءسلول سلولزی است ، اما چون غشاء مزبور با معرف ید رنگ شده است و در اسید سولفوریک حل نمی شودDe Bory. آن را سلولز مخصوص قارچ ها نا مید. 8 دیواره سلولی قارچ ها این بخش از قارچ به شدت خاصیت آنتی ژنیک دارد. 90 درصد وزن خشک قارچ را تشکیل می دهد. 90 درصد جنس نیز از پلی ساکارید و 10 درصد آن از پروتئین و گلیکوپروتئین می باشد. در غشای پلاسمایی ساخته شده و دارای پلی مرهای پلی ساکاریدی نظیر کیتین ، مانان ، گلوکان و کیتوزان می باشد . کیتین یا همی سلولز ، پلی مری متشکل از واحدهای N- استیل گلوکز آمین ( با پیوند β1-4 ) هست که در یکسری از اندامکهای ویزکولی متصل به غشای پلاسمایی به نام کیتوزوم ساخته می شود. بیشتر در قارچهای رشته ای مشاهده می شود و عامل مقاومت قارچ در برابر آنتی بیوتیک می باشد. بتاگلوکان پلی مری از گلوکز که به همراه کیتین موجب استحکام در دیواره سلولی قارچ می شود. مانان پلی مری از قند مانوز بوده که سبب انعطاف پذیری دیواره سلولی می گردد. کیتوزان پلی مری از گلوکز آمین است که بیشتر در زایگومایستها دیده می شود. نکته : دیواره سلولی مخمرها، ضخیم تر از قارچهای رشته ای است. نکته : اگر قارچها دیواره سلولی خود را از دست دهند به صورت پروتوپلاست در می آیند. نکته : ساختار دیواره سلولی قارچها همواره وضع ثابت نداشته و تخت تاثیر عواملی مانند یون،درجه اسیدی،میزان حرارت محیط کشت و حتی سن سلول تغییر می کند. 9