صفحه محصول - پاورپوینت برهم کنش مواد مغذی و ژن در دفاع سلولی بدن

پاورپوینت برهم کنش مواد مغذی و ژن در دفاع سلولی بدن (pptx) 49 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 49 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

برهم کنش مواد مغذی و ژن در دفاع سلولی بدن INTRODUCTION علل تغییر در اهداف تحقیقات تغذیه ای عامل اول: اجرای تحقیقات بر روی ژن ها منجر به کسب اطلاعات ژنتیکی جدید گردیده و توجه محققین را به اهمیت ژن ها در تغذیه انسانی جلب کرده است و در واقع برنامه های تحقیقاتی را به شدت تغییر داده است. عامل دوم: اعتقاد هر چه بیشتر به این واقعیت پیدا شده که درشت مغذی ها و زیر مغذی ها سیگنال های قوی تغذیه ای هستند که برنامه ریزی متابولیک سلول را تحت تاثیر قرار داده و نقش عمده ای را در کنترول همو استازی ها بعهده دارند. عامل سوم : محققین حوزه علوم تغذیه بطور روز افزونی به این باور رسیده اند که ژنتیک شریک مهمی در بروز و ایتولوژی مرگ و میر بیماری های مرتبط با مواد مغذی از جمله بیماری های قلب و عروق ، دیابت نوع دو و سرطان ها به شمار می رود. عامل چهارم: بکارگیری وسایل و ابزار جدید ، انجام مطالعات دقیق تر تغذیه ای درسطح ملکولی را امکان پذیر ساخته و به تغییر اهداف تحقیقات تغذیه ای کمک نموده است. برهم کنش مواد مغذی و ژنوم  1-مواد مغذی بیان ژن را می تواند القاء کرده و از این طریق فنوتیپ فردی را تغییر دهد 2- در مقابل پلی مورفیسم تک نو کلئو تیدی که در التهاب ، متابولیسم لیپید ها اهمیت دارد می تواند بیو اکتیویتی مسیر های مهم متابولیکی و مدیاتور ها را تغییر داده و استعداد مواد مغذی برای برهم کنش دادن با آنها را تحت تاثیرقرار دهد Assumptions Common dietary compounds act on the human genome, directly or indirectly, to alter gene expression or structure Some individuals, under some circumstances, can have diet become a serious risk factor; Some diet-regulated genes and their normal common variants help shape processes like susceptibility to disease/injury/extreme environments and progression, recovery from, and severity of breakdown Kaput and Rodriguez, 2004 “Nutritional Genomics”, Physiol Genomics 16(2):166-167