پاورپوینت طیف رامان (pptx) 14 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 14 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
هدف تحقیق
مقاله پتانسیل جدیدی ازروش طیف سنجی رامان نزدیک مادون قرمز برانگیخته را مطرح میکند کهمحدود به زمینه این های گوناگون از روش های تجشزیه و تحلیل مواد غذایی است .
روش ها
-هیچ آمادگی خاصی برای نمونه لازم نیست وفقط کافیست مقدار آن حدودmm3 1 باشد
- ویژگی های اجزای تشکیل دهنده اصلی را نشان میدهدو و طیف های اضافی حاکی از وجود ترکیبات دیگر در مواد غذاییی میباشد
-ثبت طیف ها غیر مخرب است و فلورسانس از ناخالصی های بر انگیخته نیست
-در مورد نمونه های جزیی ممکن است فیبر نوری به طیف سنج متصل شود
-میکروسکوپ قدرت تفکیک فضایی از 10 / ~ متر و کمتر را دارد، و با بررسی اجزاء کوچک نقشه توزیع ترکیباترا نشان میدهد.
شکل. 1 طیف رامان از اجزاء مهم مواد غذایی: موز،نشان دادن طیف کربوهیدرات های معمولی(55سطر، 1 ساعت) ب سینه بوقلمون طیف پروتئین های معمولی (270میلی وات، 1 ساعت)ج کره با طیف چربی های معمولی( 270 میلی وات، 20 دقیقه)
شکل2. طیف رامان از docosahexaenate اتیل نورسک هیدرو(350میلی وات، 1 ساعت) ب روغن گلرنگ(350 وات، 6 دقیقه) ج Becel مارگارین رژیم غذایی، چربی متوسط270سطر، 20 بارش د 'Feine Sonnenblumمارگارین'270 میلی وات، 20 بارش)؛ E 'دویچه Markenbutter 270میلی وات، 20 دقیقه
جدول l. خطوط مشخصه در طیف رامان از استرهای غیر اشباع اسیدهای چرب، حاوی گروه های -(CH = CH - CH2) n –
شکل. 3 طیف رامان از گوشت گاو (270سطر، 1ساعت)؛ ب بادام زمینی (550 میلی وات، 20 دقیقه)؛ طیف تفاوت c منهای بادام زمینی متیل اولئات
شکل. 4 رامان طیف OFA Boskop سیب (550 سطر، 90 باران)؛ ب تمشک جام جم. پست فروکتوز در آب، 23.1 درصد وزن (550 سطر، 1 ساعت)؛ D گلوکز در آب، 29.1 درصد وزن (550 سطر، 75 باران)؛ پست ساکاروز در آب، 58.2 درصد وزن (550 rnW، 60 باران)
شکل. 5 طیف رامان از carotinoids: لایه برداری از پرتقال آغشته نشده (550 میلی وات، 1 ساعت)؛ پوست ب پرتقال آغشته شده با موم و قارچ کش (550 میلی وات، 1 ساعت)؛ E هویج (910 سطر، 1 ساعت)؛ کریستال های د ~ کاروتن (200 میلی وات، 20 دقیقه)