پاورپوینت ساختمان اسیدهای امینه و پروتئین ها

دسته بندي : علوم پایه » شیمی
فرمت فایل : پاورپوینت (قابل ویرایش) / تعداداسلاید:112اسلاید

بخشی ازفایل:

نتایج تیتراسیون
الف_ تمام اسيدهاي آمينه در زير PHi داراي بار مثبت و در بالاي PHi داراي بار منفي‌اند. ب_ اسيدهاي آمينه در دو ناحيه قدرت بافري دارند، ولي در 7=PH يا فيزيولوژيك اين قدرت قابل توجه نيست ج-با استفاده از تيتراسيون مي‌توان قدرت اسيدي عامل كربوكسيل و قدرت بازي عامل آمين را به دست‌آورد د_ تمام اسيدهاي آمينه با گروه R بدون بار داراي مقادير 1َ PKو2َ PKيكسانند.

واكنش گروه‌هاي كربوكسيل:
ترکیب با الكل‌ها در حضور كاتاليزور و توليد استر
با كلريد اسيدها(پنتا كلريد فسفرPCL5 ) اسيل‌هاليد توليد مي‌كند.
دكربوكسيلاسيون: بعضي از اسيدهاي آمينه
هيستيدين به هيستامين، تريپتوفان به تريپتامين و آرژينين به آگماتين

واكنش‌هاي گروه‌هاي آمين:
الف) گروه‌هاي آمينه: اسيدهاي آمينه تحت شرايط ملايم با اسيدها يا انيدريد
ب- واكنش با نين‌هيدرين: نين‌هيدرين يك معرف اكسيدكننده قوي است. در اثر حرارت C ْ90 اسيدهاي آمينه، به جز پرولين با دو مولكول نين‌هيدرين تركيب مي‌شوند از اين آزمايش براي شناسائي و تعيين مقدار اسيدهاي آمينه استفاده مي‌شود
دسته بندی: علوم پایه » شیمی

تعداد مشاهده: 15 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.zip

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 112

حجم فایل:5,638 کیلوبایت

 قیمت: 12,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل